Omega-3-Fettsäuren – Gut für Herz, Hirn und mehr
Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die für den menschlichen Körper essenziell sind, das heißt, der Körper kann sie nicht selbst herstellen und muss sie über die Nahrung aufnehmen. Die wichtigsten Omega-3-Fettsäuren sind Alpha-Linolensäure (ALA), Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Sie spielen eine entscheidende Rolle für eine Vielzahl von Körperfunktionen und sind besonders bekannt für ihre positiven Auswirkungen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit, die Gehirnfunktion und entzündliche Prozesse.
Wichtige Funktionen und Quellen:
Herz-Kreislauf-Gesundheit: EPA und DHA tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks und normaler Blutfettwerte bei und können das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren.
Gehirnfunktion und Sehkraft: DHA ist ein Hauptbestandteil der Zellmembranen im Gehirn und in der Netzhaut der Augen. Es ist wichtig für die Entwicklung und Funktion von Gehirn und Augen, insbesondere bei Säuglingen und Kindern.
Entzündungshemmende Wirkung: Omega-3-Fettsäuren können entzündliche Prozesse im Körper modulieren, was bei Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis oder chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen von Vorteil sein kann.
Quellen: ALA ist hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln wie Leinsamen, Chiasamen, Walnüssen und Rapsöl enthalten. EPA und DHA kommen hauptsächlich in fettem Seefisch wie Lachs, Makrele, Hering und Sardinen vor. Für Vegetarier und Veganer gibt es auch Algenöl als Quelle für EPA und DHA.
Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel:
Da der Verzehr von fettem Fisch oft nicht regelmäßig genug erfolgt, greifen viele Menschen zu Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln, meist in Form von Fischöl- oder Algenölkapseln. Diese bieten eine konzentrierte Quelle für EPA und DHA. Bei der Auswahl von Omega-3-Präparaten sollte auf Reinheit, Qualität und die Konzentration der Fettsäuren geachtet werden. Es ist auch wichtig, auf nachhaltige Fischerei zu achten oder sich für pflanzliche Alternativen zu entscheiden.
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