Iced Matcha Latte schon probiert ?
Ein Iced Matcha Latte ist das perfekte erfrischende Getränk für warme Tage und lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten! Hier ist ein einfaches Rezept dafür:
Iced Matcha Latte Rezept
Zutaten (für 1 Glas):
1 Teelöffel (ca. 2g) Matcha-Pulver (am besten hochwertige Qualität für guten Geschmack)
50-60 ml heißes Wasser (ca. 70-80°C, nicht kochend!)
200 ml kalte Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Mandelmilch)
Eine Handvoll Eiswürfel
1-2 Teelöffel Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional, je nach Süße-Vorliebe)
Zubereitung:
Matcha anrühren: Gib das Matcha-Pulver in eine kleine Schüssel oder eine Matcha-Schale. Gieße das heiße (aber nicht kochende) Wasser hinzu.
Matcha aufschlagen: Verwende einen Matcha-Besen (Chasen) und schlage den Matcha in Zickzack-Bewegungen kräftig auf, bis er schaumig ist und keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Wenn du keinen Matcha-Besen hast, kannst du auch einen kleinen Schneebesen oder einen elektrischen Milchaufschäumer verwenden.
Glas vorbereiten: Fülle ein hohes Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln.
Milch hinzufügen: Gieße die kalte Milch über die Eiswürfel. Wenn du möchtest, kannst du die Milch vorher leicht aufschäumen, um eine cremigere Textur zu erhalten.
Matcha eingießen: Gieße den angerührten Matcha langsam und vorsichtig über die Milch in das Glas, um einen schönen Schichteffekt zu erzielen.
Süßen (optional): Falls du deinen Iced Matcha Latte süßer magst, füge jetzt den Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft hinzu.
Genießen: Alles gut umrühren und sofort genießen!
Tipps für den perfekten Iced Matcha Latte:
Qualität des Matcha: Die Qualität des Matcha-Pulvers macht einen großen Unterschied im Geschmack. Achte auf "Ceremonial Grade" Matcha für den besten Genuss.
Wassertemperatur: Verwende kein kochendes Wasser, da es den Matcha bitter machen kann. Die ideale Temperatur liegt zwischen 70-80°C.
Milchalternativen: Hafer- oder Mandelmilch eignen sich besonders gut und verleihen dem Iced Matcha Latte eine zusätzliche Süße und Cremigkeit.
Süße anpassen: Experimentiere mit der Menge an Süßungsmittel, um den Geschmack perfekt auf deine Vorlieben abzustimmen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
