Versteckte Botschaft auf dem Ei: Das verrät der Code über Herkunft & Haltung!
Das Ei im Supermarkt ist mehr als nur ein Lebensmittel. Es ist ein kleines, weißes oder braunes Informationswunder. Jedes Ei trägt einen Stempel, der uns die wichtigsten Details über seine Herkunft und die Lebensbedingungen der Henne verrät. Doch wie entschlüsselt man diese versteckte Botschaft?
Die geheime Eier-Etikette: Eine Code-Anleitung
Der Stempel auf dem Ei ist nicht zufällig. Er besteht aus einer Reihe von Zahlen und Buchstaben, die in einer bestimmten Reihenfolge angeordnet sind. Der Aufbau ist immer gleich: Zahl – DE – Zahl – Zahl – Zahl.
1. Die erste Ziffer: Die Haltungsform
Die wichtigste Information steckt in der allerersten Ziffer. Sie verrät, wie die Henne gelebt hat:
0: Bio-Haltung. Die Hennen haben am meisten Platz und Auslauf. Das Futter ist biologisch.
1: Freilandhaltung. Die Hennen haben einen Stall und zusätzlichen Auslauf ins Freie.
2: Bodenhaltung. Die Hennen leben in einem Stall, aber ohne Auslauf ins Freie.
3: Käfighaltung. Diese Haltungsform ist in Deutschland seit 2010 verboten. Eier aus Käfighaltung können aber noch aus dem Ausland importiert werden.
2. Das Länderkürzel: Herkunft
Die Buchstaben nach der ersten Ziffer geben das Herkunftsland an. DE steht für Deutschland. Es gibt aber auch Eier aus anderen EU-Ländern wie NL (Niederlande), AT (Österreich) oder PL (Polen).
3. Die restlichen Ziffern: Betrieb und Stall
Die Zahlen nach dem Länderkürzel sind für Verbraucher weniger wichtig, da sie den Betrieb und den Stall genau identifizieren. Die ersten beiden Ziffern stehen für das Bundesland, die folgenden für den konkreten Betrieb und die letzte Zifferngruppe für den Stall, aus dem das Ei stammt. So ist jedes Ei eindeutig zuordenbar.
Wenn du also das nächste Mal vor dem Eierregal stehst, schau genau hin. Mit diesem Wissen kannst du bewusster entscheiden, welches Ei in deinem Einkaufswagen landet.
